Aprenda a fazer o delicioso “YAKIMESHI”

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INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 dente de alho espremido
• 1 ovo
• 2 e meia xícaras (chá) de arroz já cozido, sem tempero (360 g)
• meia colher (chá) de sal
• meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO^®
• meia cenoura média, cortada em cubos pequenos, aferventada (75 g)
• meia xícara (chá) de presunto, em cubos pequenos (60 g)
• meia xícara (chá) de ervilha congelada (60 g)
• 4 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e refogue por 2 minutos, ou até dourar. Acrescente o ovo e, ao começar a mudar de cor, mexa para deixa-lo em pedaços menores.
2. Adicione o arroz e o sal e o AJI-NO-MOTO^®, e refogue por mais 2 minutos, ou até aquecê-lo. Junte a cenoura, o presunto e a ervilha, previamente descongelada, misture e refogue por mais 2 minutos, ou até que todo o arroz esteja envolvido pela mistura.
3. Retire do fogo, finalize com a cebolinha-verde, misture e sirva em seguida.